Editor: Aubrey.
Từ cổng Bắc Môn thành Đồng Sơn, đi ra ngoài ba dặm là bến cảng. Ngày nào cũng có trên trăm chiếc thuyền vãng lai chở khách và hàng hoá, nên lượng người ở nơi này cũng vô cùng lớn.
Mà ở trong thành, nơi có lượng người lớn nhất, là con đường cái hướng bắc nam, nối thẳng đến bến cảng. Trên con đường đó, phố Bắc Đại là khu phố phồn hoa nhất, có nhiều cửa hàng nhất, cũng là nơi có dòng người lớn nhất.
Một nơi nhiều người như thế, làm sao có thể thiếu thức ăn? Trên đường, gần cổng Bắc Môn, có rất nhiều quán bán đồ ăn, một số cửa hàng và quán nhỏ bán hàng rong. Có một số thương nhân trước khi lên thuyền sẽ dành ra chút thời gian vỗ cho cái bụng ăn no trước, hoặc có người thì trực tiếp mua để ăn trên đường.
Hôm nay, gần cổng Bắc Môn, một lão nhân dẫn một tiểu hán tử khoảng bảy tám tuổi đi dạo trên đường. Mặt trời chỉ vừa lên, bọn họ đã cảm nhận được cái nóng của ánh mặt trời, hai người đổ mồ hôi đầy đầu, cứ như vừa rồi đã đi dạo rất lâu.
"Gia gia, con đói bụng, đi không nổi nữa, chúng ta dừng lại kiếm gì ăn rồi đi tiếp." Tiểu hán tử ôm bụng, đứng trước một quán ăn nhỏ, khuôn mặt nhỏ nhăn lại, trông có vẻ thật sự rất đói bụng. Đặc biệt là hai bên đường luôn toả ra mùi thơm của thức ăn, khiến cho cơn đói trong bụng dâng lên. Hơn nữa, câu nói của nhóc cũng không nhỏ.
Lão nhân nhìn hai bên, hỏi tiểu hán tử: "Con muốn ăn gì? Mì sợi? Hay hồn đồn?"
Tiểu hán tử nhìn quán mì bốc khói nghi ngút, nhíu mày đáp: "Quá nóng, con không muốn ăn mì."
Lão nhân lại hỏi: "Vậy bánh bao? Màn thầu?"
Tiểu hán tử vẫn lắc đầu: "Bánh bao cũng nóng. Gia gia, không có món nào không nóng sao? Hôm nay như vậy đã quá nóng rồi!"
"Không nóng thì chỉ có trái cây hoặc điểm tâm, con muốn ăn không?" Lão nhân hơi khó xử, lại nhìn xung quanh.
"...Con muốn được ăn no." Tiểu hán tử nhíu mày.
"Vậy mua mì sợi ăn với nước lạnh đi."
"...Cũng được."
Hai ông cháu đang định tới tiệm mì, lúc đó, bỗng có một tiếng reo to hấp dẫn sự chú ý của bọn họ.
Bên tay phải của bọn họ, cách đó hai bước, một hán tử trẻ tuổi đang đứng trước một quán ăn nhỏ ghi tấm bảng 'Dư Ký Ăn Là Ghiền', còn đang ra sức kêu to.
"Khai trương đây! Bán mì lạnh và bánh ướt đây! Khai vị rất ngon miệng, năm mươi vị khách đầu tiên sẽ được tặng miễn phí một chén chè đậu xanh..."
Nghe hai chữ 'mì lạnh', còn nghe có chè đậu xanh, hai mắt của tiểu hán tử lập tức phát sáng, nhóc kéo tay của gia gia đi qua bên kia: "Gia gia, mì lạnh! Có cả chè đậu xanh kìa!"
Người đi đường bị tiếng reo 'mì lạnh, bánh ướt' hấp dẫn, một số khác thì nghe có chè đậu xanh miễn phí nên cũng bị hấp dẫn đi tới, bọn họ muốn nhìn thử đó là gì.
Có người hỏi: "Mì lạnh của ngươi là món gì vậy? Bán như thế nào?"
Lão bản bưng ra một chén mì lạnh đã được làm sẵn, sợi mì mềm nhẵn, có màu đỏ của sa tế. Bên trong là một ít dưa chuột thái sợi xanh tươi và hành thái, còn có đậu que màu nâu?
Lão bản cười nói: "Khách quan xem đi, đây là món mì lạnh nhà ta, vô cùng thích hợp để khai vị, các vị có thể dùng tăm tre để ăn thử."
Một người trẻ tuổi có tóc mái lấy ra một cây tăm tre, một cái chén không để cho bọn họ ăn thử. Có điều, không có ai có ý định bước lên.
Tiểu hán tử kéo gia gia chen vào đám người, vừa thấy có đồ ăn, nhóc lập tức kêu to: "Để ta! Để ta!"
Người trẻ tuổi có tóc mái mỉm cười, cầm hai cây tăm tre đưa cho nhóc, lại gắp một đũa mì lạnh bỏ vào chén của nhóc.
Tiểu hán tử dùng tăm tre cắm lên cắm xuống một chút, cuối cùng xử lý xong một đũa mì lạnh. Nhóc ăn xong, hai mắt lập tức sáng ngời: "Ăn ngon! Gia gia, chúng ta ăn cái này đi!"
Lão nhân thấy tôn tử thích ăn, đành bất đắc dĩ hỏi: "Lão bản, món mì lạnh của ngươi bao nhiêu tiền một chén?"
Lão bản đáp: "Chén nhỏ là năm văn một chén, chén vừa là sáu văn một chén, còn chén lớn là bảy văn một chén."
Lão nhân nói: "Vậy cho bọn ta hai chén nhỏ đi."
"Được rồi, hai chén mì lạnh nhỏ! Khách quan muốn hơi cay, cay vừa hay cay nhiều?"
"...Hơi cay."
"Khách quan, mời qua bên kia ngồi, xin chờ một lát, lập tức sẽ có ngay."
Nghe tiểu hán tử nói ăn ngon, người xung quanh cũng nhịn không được muốn ăn thử.
Mì vừa cho vào miệng, lập tức hoà tan với hai vị chua cay, không khỏi dậy lên vị giác nơi đầu lưỡi. Mà đậu que và dưa chuột thái sợi khi ăn vào cũng thanh mát, khẩu vị bị giam cầm trong cái nóng mùa hè suốt bao lâu nay, hiện tại đã được mở ra.
"Hừm... Cũng không tồi."
"Lão bản! Bánh ướt của ngươi có hương vị như thế nào? Có thể nếm thử không?"
(Bánh ướt)
"Được chứ, được chứ. Đây! Một chén bánh ướt, xin mời các vị nếm thử."
"Món bánh ướt này cũng không tồi, không biết cách làm ra sao nhỉ? Lão bản, cho ta một chén bánh ướt, ta thích ăn cái này!"
"Hừm... Cái này khai vị rất tốt, hôm nay trời quá nóng, nhà ta không ai chịu ăn gì, bọn trẻ gầy hết cả rồi! Lão bản, cho ta thêm hai chén mì lạnh, một chén nhỏ, một chén vừa!"
...
Sau khi ăn thử, khẩu vị của mọi người gần như đều trở lại. Suốt mùa hè này, khẩu vị của bọn họ đều chết lặng, hiện tại đã được kích thích trở lại, bây giờ bọn họ mới cảm thấy đói bụng vô cùng.
Hai cái bàn nhỏ rất nhanh đã đầy người, hai ông cháu ăn đầu tiên nhìn nhau, cười tủm tỉm nhanh chóng ăn xong, đứng dậy, nhường chỗ ngồi cho khách khác.
"Lão bản, tính tiền!" Tiểu hán tử vô cùng hào khí lấy ra mười văn tiền đưa cho lão bản, còn chớp mắt mấy cái với hắn.
Lão bản, cũng chính là Dư Thanh Trạch buồn cười, nhận tiền. Thường Nhạc sau lưng hắn nhìn hai ông cháu, nghẹn cười đến mức mặt đỏ bừng.
Gia gia và đệ đệ ngụy trang thật sự rất giống!
"Lão bản, món đậu que của ngươi làm thế nào vậy? Ăn ngon quá!" Một vị khách gắp đậu que trong chén, quay qua hỏi Dư Thanh Trạch.
Dư Thanh Trạch cười đáp: "Đây là đậu que muối chua nhà ta làm, nhà người khác không có, còn cách chế biến thì bí mật!"
Nghe hắn nói như vậy, vị khách kia cũng hiểu là không thể hỏi được cách làm, lại hỏi: "Có thể bán cho ta một ít đậu que này không? Ta mang về cho người nhà ăn."
Dư Thanh Trạch vừa thuần thục làm mì, vừa đáp: "Được! Bảy văn tiền một cân, ngài muốn mua bao nhiêu?"
Vị khách kia giật mình: "Đắt vậy à? Giá đậu que ngoài kia chỉ có năm văn một cân thôi."
Dư Thanh Trạch nói: "Giá đó là vì hương vị này."
Vị khách kia suy nghĩ một hồi, nói: "Được, vậy cho ta... Cho ta một cân."
Dư Thanh Trạch cười nói với Thường Nhạc: "Nhạc ca nhi, cân giúp khách một cân đậu que."
Sau đó, hắn lại dặn khách, đậu que mua về không thể để lâu được. Tốt nhất là xào liền, không xào thì có thể ăn trực tiếp.
Thường Nhạc chớp mắt, y vớt từ trong bình ra một cân đậu que, dùng giấy dầu bao lại rồi đưa cho khách, cuối cùng là nhận bảy văn.
Buổi sáng, Dư Thanh Trạch đã nhờ y chuẩn bị sẵn một bình để lên xe đẩy, bởi vì hắn nghĩ chắc chắn sẽ có người muốn mua đậu que muối chua riêng, nhưng không ngờ Dư Thanh Trạch lại bán đắt như vậy. Bọn họ đã ướp hai ba ngày, nên so với đậu que tươi sẽ đắt hơn hai văn tiền một cân.
Kiếm tiền thật dễ!
Thấy đậu que muối chua có thể mua riêng, những vị khách khác cũng sôi nổi tranh nhau mua, người thì mua một cân, người thì mua nửa cân.
Không bao lâu sau, một bình đậu que lớn cứ thế đã bán hết. Khách nào không mua được thì thấy tiếc, bọn họ nói với lão bản ngày mai sẽ đến mua.
Thường Nhạc cười tươi đến mức chỉ thấy răng không thấy mắt, so với lúc bán đậu que tươi, kiếm được nhiều tiền hơn.
https://aubreyfluer.wordpress.com
Thấy Thường Nhạc vui như vậy, ánh mắt của y như chứa đầy ánh sao, rất đẹp. Trong lòng Dư Thanh Trạch hơi ngứa, hắn thầm nắm chặt tay áo, nhịn không được, cũng nhếch môi nở nụ cười.