Bong bóng cá có thể trực tiếp chiên giòn, còn đầu cá chia thành 2 nửa. Một nửa để nấu canh cá với đậu phụ, một nửa làm thành cá kho. Cổ Dục trực tiếp bật hai bếp, xử lý cùng một chỗ.
Bất kể là kho tàu hay hầm với đậu phụ, trước tiên phải chiên qua 1 lần với dầu. Thả một ít gừng với hành cho thơm rồi thả đầu cá vào, lưu ý phần cá kho không cần chiên quá kỹ. Nếu Cổ Dục dùng cá đông lạnh, chiên lâu là cần thiết, vì không cẩn thận thịt sẽ nát. Nhưng cá tươi thì không cần, chỉ cần thêm nước mắm, rượu, gia vị, lại thêm ít nước sôi là được.
Ở đây cần chú ý, nhất định phải thêm nước sôi. Bởi vì chỉ có như vậy, nước canh mới đặc và ngon.
Tiếp theo đổi bếp, cho lên bếp từ. Điều chỉnh nhiệt độ không quá cao, thỉnh thoảng vớt bọt bên trong ra. Đợi đến thời điểm cá sắp chín, bỏ vào đậu phụ đã được ngâm qua nước rồi thêm một ít tiêu trắng, muối ăn. Tiếp đó chính là hầm thật kỹ. Nồi canh này không chỉ cần thịt, canh cũng không thể thiếu.
Còn món cá kho thì ngược lại. Đầu tiên cũng phải chiên qua, lúc này không cần gừng tỏi. Sau khi chiên xong mới cho gừng tỏi vào, tiếp đó đem đầu cá bỏ vào một nồi khác. Ngoài ra còn cần rượu gạo, xì dầu, đây là đang om cá. Sau khi điều chỉnh xong, thêm chút nước vào rồi đun một chút. Cuối cùng thả thêm 1 ít hoa tỏi non, trộn mấy lần là có thể dọn thức ăn lên.
Cả hai món ăn đều có thể coi là món chính nhưng Cổ Dục đều làm thành thạo. Trong lúc làm, Cổ Dục còn làm tốt mấy món chiên khác. Bong bóng cá chiên giòn cộng thêm món thịt bò kho tiêu mới hoàn thành. Còn có thịt dê xáo với thì là, một đ ĩa đậu khô xào chay, một đ ĩa bông cải xào thịt. Cơm tối hôm nay xem như đầy đủ.
Khi các món ăn được bày biện hoàn tất trên bàn, còn đang vui chơi Cổ Tú Tú cùng Lưu Phi Phi lập tức quây lại. Cả hai cầm đũa lên, vẻ mặt thành thật nhìn mấy đ ĩa thức ăn trước mặt. Kể cả hai người trưởng thành Lâm Lôi và Lý Vân Vân lúc này cũng là gương mặt khiếp hãi. Tuy nhiên, loại vẻ mặt này không có kéo dài quá lâu. Bởi vì, trong lúc hai cô nếm thử miếng thứ nhất, sự khiếp hãi đã biến thành kinh ngạc...... Món này ăn quá ngon!
“Hai ngày gần đây có chuyện gì xảy ra vậy? Trúng tà sao?”
Một lần nữa Cổ Dục lại câu ra một vật dài 2m từ dưới giếng lên, dáng dấp giống như một con rắn vừa lớn vừa thô. Hắn không khỏi im lặng lẩm bẩm một câu
Không hiểu lầm, không phải hắn thật sự câu được rắn.
Con này gọi là cá Chình Trắng, là một nhánh của cá Chình biển. Loài này xuất hiện nhiều tại gần vùng biển Trung Quốc, thuộc Tây Thái Bình Dương. Loại cá này có thể phát triển rất lớn, nặng nhất thậm chí có thể vượt qua 40kg, dài hơn hai mét. Tính cách cực kỳ hung mãnh, giống như cá sấu, sẽ di chuyển khi cắn được thứ gì đó. Hơn nữa cá Chình biển sinh sống tại đáy biển, rất khó câu lên. Nếu dùng lưới thì vẫn có khả năng sống nhưng phần nhiều là chết.
Cho nên loại vật này, trên cơ bản sẽ rất ít lưu hành trên thị trường.
Nhưng cho dù vật, giá cả của 1 con đã chết